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Journée annuelle de Réseautage

5ème édition : 10 mars 2022

Plus de 230 personnes ont participé ce jeudi 10 mars 2022 à la 5ème journée de réseautage sur les débouchés bio, riche en échanges et discussions. Merci à nos 27 intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur bio.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales

Ateliers du matin

Le développement de poulaillers mobiles : techniques, chiffres et perspectives

La demande en volume des sociétés de catering en produits bio

Du champ à l’huile, une diversification de choix

Meuneries, rencontre d’acteurs belges et étrangers

Ateliers de l’après-midi

L’image de vos produits et de votre façon de faire : revisitons notre com !

  • Revisitons notre com’ – John Blanckaert et Céline Berger (Biowallonie), Vinciane Lamy (VWALÀ LAB), Isabelle Martin (Collectif COWBIO)

Et retrouvez le petit livret distribué lors de l’atelier par ici.

Coopératives : beaux exemples de réussite

Nouveaux débouchés en grandes cultures bio

L’avenir des abattoirs en Wallonie, bras de levier des circuits de proximité


4ème édition : 4 mai 2021

Plus de 200 personnes ont participé, physiquement ou virtuellement, ce mardi 4 mai 2021 à la journée sur les débouchés de la filière bio, riche en échange et en enseignements. Merci à nos 36 intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur bio.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales

Ateliers du matin

Légumes plein champ pour le marché du frais

Innovations en circuit court

Coopérative de viande bio, bonnes pratiques françaises et belges

Opportunités de débouchés pendant la période de conversion bio

Atelier de l’après-midi

Nouveaux débouchés en grandes cultures bio

Résultats d’enquêtes et discussion sur la filière semences légumes bio belges 

Transformation et distribution laitière innovantes

Bonnes pratiques pour la mise en place d’un hall relais agricole (HRA)

 


Édition 2020

Plus de 200 personnes ont participé ce jeudi 20 février 2020 à la journée sur les débouchés de la filière bio, riche en échange et en enseignements. Merci à nos 25 intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales de la matinée

Ateliers de la matinée

Nouveaux débouchés en grandes cultures bio (céréales, oléagineux et légumes plein champ)

Marché public, comment y répondre pour devenir fournisseur de la restauration collective ?

Comment y répondre pour obtenir de nouveaux débouchés?, Stéphanie Goffin, Biowallonie et Justine Chanoine, Manger Demain

La voie lactée, l’avenir de la filière lait bio vu par les grands acheteurs

Outils divers de commercialisation en circuit court

Témoignages de producteurs bio innovants

Ateliers de l’après-midi

Les arguments de vente de votre viande et lait bio

Comment moudre et décortiquer à la ferme ?

Retrouvez ici la vidéo et les photos.

Comment se démarquer dans la filière avicole ?

Les partenariats directs entre magasins et producteurs bio

 

Ci-dessous vous trouverez toutes les photos de cette journée très constructive :

Voir les photos de l’évènement ici

 


Edition 2019

Ce 25 juin 2019, nous étions 120 à échanger et rencontrer sur l’innovation et aux débouchés au sein du secteur bio. Merci à tous nos intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur. Merci à nos deux facilitatrices visuelles qui vous ont concocté un résumé graphique des points clés de la journée. Le résultat vous sera partagé dans les prochains jours ! Merci à Claude Pohlig et Cuisine Potager pour la mise en valeur de produits bio locaux. Un régal, comme toujours ! Enfin, merci au Château de Courrière pour l’accueil.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales de la matinée

Ateliers de la matinée

Filières céréales

Filières fruits

Filières légumes

Filières viande

Témoignages de l’après-midi

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