Passer au contenu principal
Fermer menu

Chiffres du Bio

Les Chiffres du Bio 2022

Comme chaque année, Biowallonie épluche les statistiques bio de l’année précédente, autant au niveau de la production que de la consommation bio en Wallonie, en Europe et dans le Monde. Cette année encore, nous dévoilons, en collaboration avec l’APAQ-w, les résultats du secteur pour l’année 2022 (les statistiques s’arrêtent au 31 décembre 2022) à l’occasion de la conférence de presse de la Semaine bio.

Quelques chiffres clés au niveau de la production bio wallonne en 2022:

 

Au 31 décembre 2022, la Wallonie comptait 2.010 fermes sous contrôle bio, ce qui représente 16% des fermes wallonnes. Le cap des 2.000 fermes bio a donc été franchi en 2022 !

Au cours de l’année 2022, 41 fermes bio supplémentaires ont franchi le cap du bio en Wallonie. Cela représente une augmentation de +2,1% du nombre de fermes bio entre 2021 et 2022. En dix ans, 920 nouvelles fermes bio se sont lancées dans l’agriculture biologique.

En 2022, 1.518 nouveaux hectares ont été convertis à l’agriculture biologique ce qui représente une progression de +1,7% par rapport à 2021. La superficie sous contrôle bio atteint aujourd’hui 93.526 hectares, ce qui correspond à 12,7 % de la surface agricole utile en Wallonie. Un hectare agricole wallon sur 8 est donc bio.  Depuis fin 2010, les surfaces bio en Wallonie ont été multiplié par 2 !

Parmi les superficies sous contrôle bio, 7% sont dans leur période de conversion vers l’agriculture bio.

Quelques chiffres clés au niveau de la consommation bio belge en 2022:

 

En 2022, la Wallonie a vu ses dépenses en produits alimentaires bio chuter pour la première fois depuis 2006, atteignant 416 millions d’euros, soit une diminution de -5,8%. Même constat pour la Belgique, les dépenses étant en baisse de -2,5%, pour un montant total de 955 millions d’euros. La croissance observée ces dernières années s’est donc interrompue en 2022, et ce aussi bien au niveau wallon que belge. Les dépenses wallonnes en produits bio en 2022 sont moindres que celles de 2020 et de 2021.

Au niveau des dépenses par habitant·e, chaque Wallon·ne a dépensé en moyenne 115€ en 2022 pour des produits bio, ce qui est plus que le ou la Belge moyen·ne (84€) et un peu moins que le ou la Bruxellois·e (121€).

La part de marché des produits alimentaires bio sur le marché wallon est pour la première fois en baisse depuis 2009, représentant 5% de la consommation alimentaire totale en 2022 (-0,4% par rapport à 2021). La part de marché bio de 2022 est revenue à celle de 2018. Ce constat est également observé en Belgique, mais dans une proportion moindre (passant de 3,8% en 2021 à 3,7% en 2022).

Consultez l’étude complète (date de parution: 2 juin 2023) : Le bio en chiffres 2022

Faites-vous une idée en un coup d’œil avec notre infographie : Les chiffres clés du bio

Visionnez par ici la conférence de presse: sur YouTube