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Journée de Réseautage – De nouveaux débouchés pour vos productions bio wallonnes

Journée de Réseautage – De nouveaux débouchés pour vos productions bio wallonnes

Plus de 200 personnes ont participé ce jeudi 20 février 2020 à la journée sur les débouchés de la filière bio, riche en échange et en enseignements. Merci à nos 25 intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales de la matinée

Ateliers de la matinée

Nouveaux débouchés en grandes cultures bio (céréales, oléagineux et légumes plein champ)

Marché public, comment y répondre pour devenir fournisseur de la restauration collective ?

Comment y répondre pour obtenir de nouveaux débouchés?, Stéphanie Goffin, Biowallonie et Justine Chanoine, Manger Demain

La voie lactée, l’avenir de la filière lait bio vu par les grands acheteurs

Outils divers de commercialisation en circuit court

Témoignages de producteurs bio innovants

Ateliers de l’après-midi

Les arguments de vente de votre viande et lait bio

Comment moudre et décortiquer à la ferme ?

Retrouvez ici la vidéo et les photos.

Comment se démarquer dans la filière avicole ?

Les partenariats directs entre magasins et producteurs bio

 

Ci-dessous vous trouverez toutes les photos de cette journée très constructive :

Voir les photos de l’évènement ici

 


Documentation de l’édition 2019

Ce 25 juin 2019, nous étions 120 à échanger et rencontrer sur l’innovation et aux débouchés au sein du secteur bio. Merci à tous nos intervenants pour la qualité de leurs présentations et leur investissement dans le secteur. Merci à nos deux facilitatrices visuelles qui vous ont concocté un résumé graphique des points clés de la journée. Le résultat vous sera partagé dans les prochains jours ! Merci à Claude Pohlig et Cuisine Potager pour la mise en valeur de produits bio locaux. Un régal, comme toujours ! Enfin, merci au Château de Courrière pour l’accueil.

Vous trouverez ci-dessous les documents et présentations de la journée ainsi qu’une liste des participants.

Présentations générales de la matinée

Ateliers de la matinée

Filières céréales

Filières fruits

Filières légumes

Filières viande

Témoignages de l’après-midi

 

 

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