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Les actualités du BIO

L’impact des emballages alimentaires sur notre santé

Sachets en plastique, barquettes en aluminium, boîtes de conserve, boîtes en carton, … Les emballages sont légion sur les étals des magasins d’alimentation et sont aujourd’hui largement décriés pour leur impact écologique. Ce n’est pas …
 

Les nouveaux chiffres du bio sont en ligne !

𝐋𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐢𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐛𝐢𝐨 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐚𝐧𝐚𝐥𝐲𝐬𝐞́𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐚𝐮 𝐧𝐢𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝐩𝐚𝐫 𝐥'𝐀𝐩𝐚𝐪-𝐖 𝐞𝐭 𝐁𝐢𝐨𝐰𝐚𝐥𝐥𝐨𝐧𝐢𝐞, 𝐬𝐮𝐫 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐢𝐟𝐟𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥'𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐞́𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞. Au 31 décembre 2023, la …
 

Crompire : une friterie bio & locale à Huy

La friterie Crompire est née de l’envie de trois cuisinier·ère·s, Lucie, Loyike et Thomas, dans la profession depuis de nombreuses années, de lancer leur propre projet. Accompagnés de leur ami Émilien, qui a joué le …
 

Coopérabio : édition spéciale Jeux Bio

Coopérabio, la journée de la restauration collective bio en Hauts-de-France, célébrait cette année ses 10 ans ! Cet événement réunit tous les acteur·rice·s du secteur : chef·fe·s, acheteur·euse·s, fournisseur·euse·s, prestataires, élu·e·s et convives pour un …
 

Les candidatures sont lancées! – EU Organic Awards

Pour la 3ème année, l’Europe lance les Organic Awards dans le cadre de la Journée européenne du bio du 23 septembre. Les candidatures 2024 sont ouvertes jusqu’au dimanche 12 mai 2024! Un article avait été …
 

Gestion de l’Horeca au LA du Hautbois à Mons ?

Le LA du Hautbois Le LA du Hautbois est une guinguette culturelle et citoyenne qui a été crée à Mons il y a 7 ans. Elle est hébergée dans une maison de caractère, dispose d’une très belle …
 

Aides à la Certification – demande à renvoyer avant le 30/04 !

La Wallonie a mis en place depuis 2021 un système d’aide à la certification pour les agriculteur·rice·s engagé·e·s dans des filières de production reconnues de qualité : AOP, IGP, qualité différenciée/Label Qualité Plus, Bio. Cette aide …
 

Focus traiteurs – Mémo des règlementations et aides pour le métier de traiteurs

Ci-dessous, nous reprenons un condensé des réglementations auxquelles les traiteurs sont soumis, et les aides qu’ils peuvent éventuellement activer. Il y a fort à parier que vous les connaissiez déjà, mais rien de tel qu’un …
 

Semaine bio – Les inscriptions sont lancées et ce jusqu’au 10 mars!

Les inscriptions pour la Semaine bio sont ouvertes ! Chaque année, la « Semaine bio » permet de vous mettre à l’honneur. Du 1 au 9 juin 2024, la Semaine bio est une belle occasion de partager votre vision …
 

Nouveau guide « démystifier le bio »

Découvrez le tout nouveau guide pratique « Démystifier le bio », réalisé par Biowallonie! Biowallonie vous propose son tout nouveau Guide "Démystifier le bio", à destination des professionnel·le·s du secteur, qui a pour objectif de clarifier les plus-values …