Les actualités du BIO
Les producteurs bio désireux de mieux connaître le secteur HORECA et vice-versa ?
Le 16 février 2023 avait lieu la grande Journée des débouchés du secteur bio wallon ! Chaque année, Biowallonie ASBL organise cette journée dans le but de rassembler le secteur (production, transformation, retail, HORECA, sociétés …
Nouvelle procédure de notification des activités en production biologique
Un article de Gilles BERTRAND, Direction de la Qualité et du Bien-être animal, Service public de Wallonie Agriculture, Ressources naturelles et Environnement (SPW ARNE) Afin d’adhérer au système de contrôle et de certification biologique, les opérateurs …
Un nouveau régime de cotisations pour la promotion du secteur bio
Un article de Philippe Mattart, Directeur général de l’Apaq-W (Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité). Depuis le 1er janvier 2023, tous les opérateurs wallons certifiés bio qui commercialisent des produits bio sont redevables …
Du bio dans l’HORECA
On le sait, le contexte actuel pour les restaurateurs et restauratrices est difficile. En plus des nombreux frais qui surviennent suite à la crise énergétique, s'ajoute parfois la pénurie de personnel. Comment s'adapter en cette période …