Une rencontre B to B spécifique HORECA à Wall’Oh Bio
En marge du concours, une multitude de producteur·rice·s et transformateur·rice·s de produits de bouche étaient présente·s pour rencontrer les restaurateur·rice·s à la recherche de pépites pour agrémenter leur carte. Des brasseries, des vignobles, des éleveur·euse·s bio, des producteur·rice·s de légumes, des producteur·rice·s d’épices, des fromager·ère·s, tous de qualité bio seront présent·e·s et enthousiastes pour vous faire découvrir leurs merveilleux produits !
Voici une liste des fournisseur·se·s présent·e·s :
| Légumes | |
| La ferme de beauregard | Légumes, fleurs, aromates frais |
| La Potironnerie asbl | Baby boo et sweet dumpling |
| Le Maire Bio | Oignons, échalotes, panais, carottes, pommes de terre, persil tubéreux, céleris |
| Cycle en Terre | Jus de tomates (variétés anciennes) |
| Coopérative bio de Hesbaye | Carottes, échalotes, oignons, pommes de terre, échalions, … |
| Groupe Terre | Légumes lavés et/ou épluchés et/ou coupés |
| À l’Orée du Bois | Potimarrons bio et maïs doux |
| Les jardins de Longpré | Fruits, légumes, aromates, miel, œufs, moutarde, viande d’Angus |
| Viande | |
| Biobeef SRL | Viande de porc, viande de bœuf : Blonde d’Aquitaine |
| Domaine Bio-vallée | Viande de bœuf : Angus |
| Hubert Del Marmol | Viande de bœuf : Limousine |
| En direct de mon élevage | Viande de bœuf : plusieurs races |
| La Poule Qui Roule | Coucou de Malines |
| Fruits | |
| nOk – la noix bio | Fruits secs |
| Domaine de La Pommeraie | Pommes et poires |
| Céréales-légumineuses | |
| Graines de Curieux (Land, Farm & Men) | Légumineuses, céréales, biscuits |
| Vajra | Farines et légumineuses |
| Perma Garden- Les grands blés | Farines |
| Goffard Sisters | Pâtes artisanales |
| Eggusto | Pâtes fraîches à l’épeautre |
| La boulangerie Belge et BIO | Produits boulangers : pains |
| Produits laitiers | |
| L&L Plaquette | Beurres doux et beurres aux multiples saveurs, yaourt |
| Fromagerie Le Valèt | Fromages |
| Terre de Fromages | Fromages |
| Buffl’Ardenne | Mozzarella |
| Assaisonnements | |
| Huilerie Alvenat | Huile de colza vierge et aromatisée |
| Safran du Mont Panisel | Safran sous toutes ses formes |
| Ferme du vieux tilleul | Cornichons, confiture de camerises |
| Safranloy | Safran sous toutes ses formes et yacons |
| Organic Sowers | Sirop de betteraves sucrières |
| Boissons | |
| Be Kombucha | Boissons sans alcool : Kombucha |
| Granaline Bio-Nutrition | Jus de grenade et produits dérivés |
| Brasserie Coopérative Liégeoise | Bières et vinaigre de bière |
| La Tharée | Bière, liqueur, fromage |
| Brasserie de l’Orne | Bière |
| Sainte Nitouche | Bière |