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La Ferme à l’Arbre, le meilleur magasin bio européen !
En cette première Journée Européenne du Bio, la Commission européenne a décerné le prix du meilleur magasin bio européen à la Ferme à l’Arbre ! Quelle belle récompense pour la famille Pâque, engagée dans du 100% …
Fourrages bio : la situation climatique a des impacts importants sur les stocks
Les répercussions des aléas climatiques sur vos stocks de fourrage bio sont - à nouveau - préoccupants cette année (quantités récoltées, qualité, ..). et certains d’entre vous nous ont déjà communiqué leur préoccupation. Enquête pour connaitre …
MABIO, la coopérative pour s’approvisionner en produits bio et wallons sur Bruxelles en B2B
Vous êtes acteurs de l’HoReCa, gérants de magasins ou épicerie, responsable de l’approvisionnement en cuisines de collectivité,… ? Vous êtes actif(ve) sur le territoire bruxellois ? Nous avons besoin de votre avis ! MABIO se concrétise et nous souhaiterions connaitre …
L’image de vos produits et de votre façon de faire : revisitons notre com’ !
Trois documents utiles pour revoir votre com -Livret "revisitons notre com" -Itinéraires bio sur "(Re)prendre en main sa communication (page 6 à 35) -Itinéraires bio "Made in Belgium": articles sur l'emballage, marketing alimentaire... Des contacts d'agence de com Précieux en …
Recette de kéfir maison
Recette de base du kéfir de fruits Comme convenu dans l'Itinéraires Bio n°62, les recettes de kéfir foisonnant sur la toile, en voici un condensé : Faites fermenter à température ambiante pendant 24h à 48h 20 à …
Yeo Valley Farms : travailler avec la beauté et la puissance de la nature
Yeo Valley Farms : travailler avec la beauté et la puissance de la nature [Extrait de Concevoir, pourquoi la beauté et le design sont les clés de la réussite, d'Alan Moore] Vient un moment dans la vie d'une …
Dix astuces pour une conversion en bio réussie
Publication: juin 2017 Une bonne réflexion avant de se lancer en agriculture biologique est la clé de la réussite, quitte à prendre plusieurs années ! Biowallonie vous propose dix recommandations pour passer au mieux le cap du …
Qu’est-ce qu’un circuit court ?
Publication: Itinéraires BIO (2014) L’agriculteur doit aujourd’hui répondre aux exigences croissantes du consommateur en produisant des denrées de qualité, en quantité suffisante tout en respectant l’environnement. Il doit en même temps assurer la rentabilité de son …
Qualités nutritionnelles du lait Bio
Publication: juin 2017 Qualités nutritionnelles du lait Bio Tout d’abord avant de faire le point sur les qualités nutritionnelles du lait produit en agriculture biologique, il nous semble important de définir ce que l’on entend par « qualités …