Commercialiser les produits bio en circuit long demain ? 29 avril
Présentation
Construire un modèle de distribution pour les produits bio wallons de demain passe par vous! Quelles valeurs ? Quels piliers fondateurs pour une future charte commune ? Voici la présentation qui a introduit notre journée.
Méthodologie
L’après-midi de travail s’est déroulé en trois temps.
- Dans un 1er temps, l’ensemble des participants ont été invité à identifier, de façon individuelle, les piliers essentiels devant figurer dans cette charte, chacun ayant l’opportunité de défendre deux idées. Ensuite, les idées ont été échangées, partagées et cotées, de façon à retenir 11 piliers principaux.
- Dans un 2e temps, travaillant en ateliers pluridisciplinaires, les participants ont détaillé les éléments constituants de chaque pilier.
- Dans un 3e et dernier temps, via une animation nommée « le scénario du pire » et à l’aide d’une application online, les participants ont été amené à réfléchir aux critères à remplir pour assurer le succès et l’emploi de la charte.
Les résultats bruts des ateliers
1er temps : Les piliers de la charte –> Téléchargez la photo
2e temps : Le contenu des piliers (ateliers en sous-groupe) –> Découvrez les photos en cliquant sur les différents titres.
- 100% Local
- Transparence
- Qualité – Nutrition & santé – Bien être animal
- Emballage-environnement
- Prix juste minimum
- Logistique
- Respect du producteur
- Communication
- Engagement contractuel
- Traçabilité
- Saisonnalité
3e temps : Critères pour assurer le succès de la charte –> Téléchargez le résultat de la consultation en réseau.
Photos de l’évènement
Consultez la galerie photo ici
Cette initiative est soutenue et mise en œuvre par Biowallonie, l’UNAB et le Collège des producteurs