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Restaurateurs / Restauratrices

Séance d’information en ligne « Encadrer un stagiaire, un enjeu pour le Bio » (transformation agro-alimentaire et Horeca)

Vous êtes opérateurs bio ? Vous pouvez encadrer et former des stagiaires motivés ! Webinaire (gratuit) d’1h30 pour chaque secteur : Productions agricoles: lundi 13 janvier 2025 de 16h30 à 18h00 Transformation agro-alimentaire et Horeca: mardi 14 janvier …

Webinaire : Maîtriser les contrôles et sanctions des autorités alimentaires, rendez-vous le 5 décembre !

Wagralim organise un séminaire le 5 décembre sur les contrôles et sanctions des autorités alimentaires ! 👉 Les sanctions des autorités alimentaires peuvent être complexes à gérer, mais elles représentent aussi une réelle opportunité d’amélioration pour …

Wall’Oh Bio – 3ème édition

Wall'Oh Bio, l'évènement bio wallon de la restauration engagée, organisé par Biowallonie ! La troisième édition du concours Wall’Oh Bio se déroulera le 4 décembre 2024 à Namur et verra concourir des chef·fes de cantines scolaires …

Visite du Marché de Rungis [COMPLET]

[COMPLET] La visite aura lieu le mardi 3 décembre, de 4h10 à 7h45 du matin. Au programme : visite du Pavillon du Bio, du Pavillon de la Marée, du Pavillon des Viandes, du Pavillon de la Volaille et …

Workshop : approvisionner Bruxelles en fruits et petits fruits

Le service Good Food B2B de Bruxelles organise un événement professionnel sur les fruits et petits fruits. Au programme : État des lieux de la filière ; Partage d'expérience de producteurs qui livrent Bruxelles ; Réflexion …

Formation « Argumentaires bio, vrac et circuit court: déconstruire les clichés » à destination des opérateurs bruxellois – EN LIGNE

Comment répondre aux préjugés et critiques sur le bio, le vrac et le circuit court? Biowallonie, ConsomAction et Collectif 5C vous invite durant deux heures à développer un argumentaire fort afin de déconstruire les préjugés …

RABAD DAY 2024

Soyez au rendez-vous le 9 septembre 2024 pour le Rabad day - l'événement annuel qui rassemble chaque année plus de 100 professionnel·le·s de la Good Food. La rencontre annuelle des professionnel·le·s et porteur·euse·s de projets de …

7ème journée de réseautage BIO

Venez rencontrer d'autres professionnel·le·s du secteur bio, déjà 265 inscrit·e·s ! ! Dernière chance pour vous inscrire: compte tenu du succès reçu, nous prolongeons les inscriptions jusqu'au mardi 20 février, 12h via ce lien __ Comment innover dans …

Visite de terrain : De la viande bio wallonne dans votre resto

Cet événement a lieu dans le cadre de la Semaine BIO, organisée par l’APAQ-W, du 1 au 9 juin 2024. Au programme de la journée : Venez découvrir l’atelier de transformation de viande, Agrinew, à Marloie. Ce dernier …

Améliorer la rentabilité des établissements engagés vers le bio et le durable

Vous êtes restaurateur·rice, traiteur, food-truck, cafetiers ? Vous êtes engagé·e ou désireux·se de vous engager vers le bio et le durable ? Il vous arrive de douter de la faisabilité financière d’un tel engagement, ou …