Restaurateurs / Restauratrices
Visite de terrain : De la viande bio wallonne dans votre resto
Cet événement a lieu dans le cadre de la Semaine BIO, organisée par l’APAQ-W, du 1 au 9 juin 2024. Au programme de la journée : Venez découvrir l’atelier de transformation de viande, Agrinew, à Marloie. Ce dernier …
Améliorer la rentabilité des établissements engagés vers le bio et le durable
Vous êtes restaurateur·rice, traiteur, food-truck, cafetiers ? Vous êtes engagé·e ou désireux·se de vous engager vers le bio et le durable ? Il vous arrive de douter de la faisabilité financière d’un tel engagement, ou …
Salon des bières bio & atelier de zythologie
Vous voulez découvrir des bières bio wallonnes et bruxelloises qui pourraient figurer à la carte de votre restaurant ? Nous vous proposons de venir à la rencontre de plusieurs brasseurs qui brassent eux-mêmes leur bière et …
Atelier sur les fleurs comestibles
Vous voulez embellir vos assiettes, relever le goût de vos préparations et épater vos convives ? Venez découvrir les fleurs comestibles ! Quand ? Le 15 juillet Quoi ? Visite des Jardins de Longpré à Wanze et formation pratique au …
8ème édition des Rendez-vous de la Diversification
Les Rendez-vous de la Diversification est un évènement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation …
Rencontre des acteur·rice·s de la filière des céréales panifiables
La filière panifiable au grand complet vous propose une matinée de réseautage entre les différent·e·s acteurs et actrices de la filière : production de céréales, meuneries, boulangeries et enfin cuisines de collectivité : toutes et …
Salon BioXpo
BioXpo, le plus grand salon de Belgique pour tous les professionnel·le·s du secteur bio Retrouvez-y l'équipe de Biowallonie ! Nous y tiendrons un stand commun avec l'APAQ-W ! BioXpo est le plus grand salon bio en Belgique …
Délégation au salon international bio Biofach !
Du 13 au 16 février prochain se déroulera le salon International BIOFACH à Nuremberg en Allemagne. Il s’agit du plus grand salon consacré au secteur bio pour les produits alimentaires. Chaque année, de nombreux acteurs professionnels …
Visite de la Malterie du Château
Le mercredi 25 octobre 2023, la Malterie du Château organise une visite de sa structure, l'occasion de (re)découvrir les filières d'approvisionnement locales de cet acteur wallon. Cet évènement s'adresse aussi bien aux producteur·rice·s d'orge brassicole, …