Chiffres du Bio
Comme chaque année, Biowallonie épluche les statistiques bio de l’année précédente, autant au niveau de la production que de la consommation bio en Wallonie, en Europe et dans le Monde. En collaboration avec l’APAQ-w, découvrez les résultats du secteur bio pour l’année 2025 !
Quelques chiffres clés au niveau de la production bio wallonne en 2025 :
Pour la troisième année consécutive, le nombre de fermes bio et la superficie bio ont légèrement baissé en Wallonie. Cependant, avec 12,1% de la superficie agricole utile en bio, la Wallonie reste un bon élève en Europe : la moyenne européenne est à 11,1% [1]. De plus, il est bon de garder à l’esprit que l’évolution de l’agriculture biologique wallonne a connu un fort développement ces 20 dernières années. Le nombre de fermes bio et la superficie bio ont plus que quadruplé depuis 2005.
Au 31 décembre 2025 :
- Fermes bio wallonnes : 1.910 fermes (-87 fermes par rapport à 2024) – 15,2 % des fermes wallonnes
- Surface agricole utile bio : 88.025 ha (-2.500 ha par rapport à 2024) – 12,1 % des hectares agricoles wallons
- La part du bio dans l’agriculture wallonne totale par spéculation
- Cultures:
- 39 % des fruits (dont 88 % des noyers/noisetiers, 56 % des vignes et 29 % de l’arboriculture fruitière)
- 19 % des prairies
- 14 % des légumes
- 5 % des céréales
- 2,1 % des pommes de terre
- 0,9 % du maïs ensilage
- 0,4 % de la chicorée
- 0,001 % des betteraves sucrières
- Élevages:
- 26 % des poules pondeuses
- 12 % des vaches viandeuses
- 10 % des vaches laitières
- 4 % des porcs (dont 7% des truies)
- Cultures:
Le bio est davantage tourné vers des cultures nourricières et vers une alimentation destinée à la population wallonne.
Quelques chiffres clés au niveau de la consommation bio wallonne et belge en 2025 :
Après un léger recul de la consommation bio en 2022, celle-ci repart à la hausse en 2023 et continue sa croissance en 2024 et 2025.
- Part de marché des produits alimentaires bio (en valeur dépensée) :
- Wallonie: 5,6 % (+0,1 % par rapport à 2024)
- Belgique : 4,4 % (+0,1 % par rapport à 2024)
- Dépenses bio totales :
- Wallonie : 539 millions d’euros (+3 %)
- Belgique : 1,3 milliards d’euros (+4,5 %)
- Dépenses bio par habitant par an :
- Wallon moyen : 147,1 € (+5,2 €)
- Bruxellois moyen : 140,4 € (-6,6 €)
- Belge moyen : 116,6 € (+4,4 €)
- 98,3 % des consommateurs wallons ont acheté un produit alimentaire bio au moins une fois sur l’année 2025
[1] En 2024 (pas encore de données pour 2025)
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- Consultez l’étude complète pour les chiffres du Bio 2025 (date de parution: 19 mai 2026) : ici
- Faites-vous une idée en un coup d’œil avec notre infographie : ici
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