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Chiffres du Bio

Quelques chiffres clés en production :

L’agriculture bio passe un cap en Wallonie : plus d’un hectare agricole sur 9 (11,5%) est maintenant bio. Au 31 décembre 2019, la Wallonie comptait 1.816 fermes sous contrôle bio *, ce qui représente plus de 14% des fermes wallonnes soit une ferme sur sept ! Durant l’année 2019, 74 fermes bio supplémentaires ont franchi le cap du bio en Wallonie. Cela représente une augmentation de +7% du nombre de fermes ! Si on remonte un peu dans le temps, on remarque que depuis 2006, le nombre de fermes bio a progressé de plus de 50 fermes par an et doublé entre 2009 et 2017, soit en huit ans. 1.037 fermes se sont converties ou ont été lancées en bio sur les dix dernières années.

Le nombre d’animaux bio en Wallonie a doublé en 4 ans avec une croissance linéaire. Le nombre de bêtes bio a augmenté de 418.000 unités (tous animaux confondus) au cours de l’année 2019, ce qui représente une progression de +12%. Comme vous pourrez le voir dans le dossier complet à télécharger, les filières ont progressé cette année de façon relativement disparate. Les filières qui ont eu les progressions les plus importantes sont les filières poules pondeuses (+19%) et poulets de chair (+11%).

Quelques chiffres clés en consommation :

Le consommateur belge accorde de plus en plus de confiance au bio puisque les dépenses en bio ne cessent d’augmenter depuis 2008. Côté part de marché du bio en Belgique, ils atteignent 3,4% en 2019. En Wallonie, cette part de marché atteint même 4,9%, soit plus du triple comparé à 2009, ce qui confirme l’attrait grandissant des wallons pour le bio. En 2019, au total, les ménages belges ont dépensé 779 millions d’euros en produits bio (alimentaires et non alimentaires), dont 530 millions d’euros en produits frais bio.

Consultez l’étude complète : Le bio en chiffre 2019

Faites-vous une idée en un coup d’œil avec notre infographie : Infographie – Les chiffres clés

Ces fermes sous contrôle bio (certifiés ou en conversion) sont 100% bio ou mixtes bio-conventionnel.

 

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