Transformateurs / Transformatrices
Cours de perfectionnement – Transformation de mes légumes BIO
Pour qui? : Pour les maraicher.e.s installé.e.s ou pour les artisan.e.s-transformateurs, en phase de développement et qui ont déjà des notions en HACCP-BPH. Objectifs: Maîtriser les règles de base de la microbiologie dans différents processus de transformation des …
Formation : gâteaux glacés bio
Formation gâteaux glacés bio (durée : 1 journée) Quand : Lundi 25 novembre à l’EPASC (école provinciale d’agronomie et des sciences de Ciney) (COMPLET) ou le: jeudi 28 novembre au CREPA-CARAH (centre pour l’agronomie et l’agro-industrie de la province du …
Initiation à la fabrication de crème glacée et sorbet bio
Initiation à la fabrication de crème glacée et sorbet bio (durée : 1 journée) Quand : Lundi 17 octobre à l’EPASC (école provinciale d’agronomie et des sciences de Ciney) ou le: Mardi 18 octobre au CREPA-CARAH (centre pour l’agronomie et …
Rabad Day
Participez à la nouvelle édition du Rabad Day qui aura lieu le 13 octobre 2022. Il s’agit de l’événement gratuit annuel du Rabad, (Réseau Bruxellois pour l'Alimentation Durable), destiné aux professionnels de l’alimentation durable. Au programme …
Projet de légumerie : rencontre producteurs-acheteurs
Relocaliser la transformation des légumes bio, l’enjeu est de taille ! Des projets de légumerie voient le jour sur le territoire mais qu’en est-il exactement de la demande pour la 4ième gamme bio ? Manger Demain, Nature …
Visite de cultures houblonnières et transformation brassicole
Biowallonie a le plaisir de vous inviter à un évènement de la filière houblonnière cet été. Nous organisons en partenariat avec la Brasserie Coopérative Liégeoise et Houblon Made in Liège une journée de visite orchestrée …
Foire agricole de Battice
La Foire agricole de Battice débutera le 3 septembre prochain et accueillera comme à son habitude un chapiteau Biowallon. Sous ce chapiteau, des organisations encadrant le secteur bio seront présentes (organismes de contrôle, syndicat(s), le …
Foire de Libramont 2022 – Venez nous rendre visite!
Venez retrouver l'équipe de Biowallonie sous le chapiteau "En terre bio" à la Foire de Libramont du 29 juillet au 1er août! Au programme: Vendredi 29 juillet à 15h: Baromètre du secteur bio wallon: présentation, filière …
Pomme de terre robuste : visite d’essais
C’est avec plaisir que nous vous invitons à la quatrième édition de la visite de l’essai des variétés robustes de pomme de terre en Wallonie. Cette année-ci elle a lieu dans le cadre festif des …