Transformateurs / Transformatrices

Projet de légumerie : rencontre producteurs-acheteurs

Relocaliser la transformation des légumes bio, l’enjeu est de taille ! Des projets de légumerie voient le jour sur le territoire mais qu’en est-il exactement de la demande pour la 4ième gamme bio ? Manger Demain, Nature …

Visite de cultures houblonnières et transformation brassicole

Biowallonie a le plaisir de vous inviter à un évènement de la filière houblonnière cet été. Nous organisons en partenariat avec la Brasserie Coopérative Liégeoise et Houblon Made in Liège une journée de visite orchestrée …

Foire agricole de Battice

La Foire agricole de Battice débutera le 3 septembre prochain et accueillera comme à son habitude un chapiteau Biowallon. Sous ce chapiteau, des organisations encadrant le secteur bio seront présentes (organismes de contrôle, syndicat(s), le …

Foire de Libramont 2022 – Venez nous rendre visite!

Venez retrouver l'équipe de Biowallonie sous le chapiteau "En terre bio" à la Foire de Libramont du 29 juillet au 1er août! Au programme: Vendredi 29 juillet à 15h: Baromètre du secteur bio wallon: présentation, filière …

Pomme de terre robuste : visite d’essais

C’est avec plaisir que nous vous invitons à la quatrième édition de la visite de l’essai des variétés robustes de pomme de terre en Wallonie. Cette année-ci elle a lieu dans le cadre festif des …

Campagne Automnale : devenez ambassadeur !

Dans le cadre du Plan Bio 2030, l'Apaq-W lancera prochainement une campagne de soutien, intitulée "Les produits laitiers bio, c'est mon choix !". Cette campagne se déroulera durant tout le mois d'octobre, et visera à mettre …

Formation : traitements thermiques et appertisation

Prestataire DiversiFerm – Pôle technologies alimentaires Prérequis Des bonnes notions des règles sanitaires (BPH, HACCP,...) sont un prérequis important pour la participation à ce cours. Contenu de la formation Microbiologie et conservation des aliments, thermo-bactériologie Qu’est-ce qu’un barème de …