Formations, conférences
Festival Manger Mieux Demain
Festival de l’Alimentation Durable - 2ème édition Une rencontre gourmande et engagée 📅 5 octobre 2026 — 📍Gembloux Pendant trois jours, le restaurant Hors-Champs organise et ouvre ses portes pour penser, goûter et transformer notre manière de manger …
Assemblée sectorielle bio
Présentation : Le Collège des Producteurs vous invite à sa 22ème Assemblée sectorielle bio. Le thème de cette Assemblée portera sur les problématiques suivantes : "Bio, un mot tabou ?" et "Comment bien communiquer sur le bio …
Rencontre « coin technique » – 2 sujets!
Un coin de technique, deux sujets ! 1/ Les légumineuses en association bio : atouts et contraintes du champ à la collecte : Visite de parcelles de lupin blanc, lupin à feuille étroite (bleu), pois, féveroles …
Découvrir le poulet bio wallon de Coq des Prés
Nous vous proposons une visite de la conserverie Coq des Prés et une dégustation de leurs produits. Venez découvrir le poulet bio wallon à travers la coopérative Coprobel, une coopérative wallonne réunissant une quarantaine d’éleveurs …
Atelier de cuisine autour de plats revisités pour réduire les grammages en viande
Nous vous proposons un atelier de cuisine autour de plats revisités pour réduire les grammages en viande. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Programme : Introduction sur le bio et l’intérêt de …
Visite du centre de tri de Graines de Curieux
Nous vous proposons une visite du centre de tri de Graines de Curieux et découverte des légumineuses et céréales bio wallonnes. Cet événement gratuit est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Témoignage …
Atelier fleurs comestibles
Nous vous proposons une visite des Jardins de Capucine à table & un atelier de cuisine sur la thématique des fleurs comestibles. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Visite …
Visite du moulin Les Grands Blés et atelier pain au levain
Cette année nous avons décidé de vous proposer la visite d’un moulin certifié bio combiné à un atelier pratique autour du pain au levain, avec un binôme qui vous partagera avec passion leur métier. Rafaël vous …
Visite de l’atelier de découpe de viande Les Paysans Bouchers
Nous vous proposons une visite de l'atelier de découpe Les Paysans Bouchers et une dégustation, pour découvrir la viande bovine bio wallonne. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Présentation …