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Formations, conférences

Alimentation durable – Utilisation originale des pâtes et des céréales

Utilisation originale des céréales et des pâtes dans la cuisine de collectivité Formation pratique gratuite pour le personnel de cuisine des cantines (y compris ceux qui servent les repas). Uniquement pour les structures bruxelloises. ATTENTION apporter son tablier sans …
 

Formation Pratique : Récolte céréales immatures plantes entières

DATE: 4 JUILLET 2016 La Céréale immature est de plus en plus cultivée chez nous et offre de multiples avantages et usages. Mais comment la récolter avec quoi, à quel stade et comment ? Les réponses à …