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“Green Deal” – Cantines durables

“Green Deal” – Cantines durables

Un Green Deal est un accord volontaire entre des partenaires privés, publics et les autorités politiques pour lancer des projets de développement durable ambitieux autour d’une thématique spécifique. Il s’agit d’un engagement des signataires à mener de nouvelles actions concrètes à leur niveau et collectivement.

Ce Green Deal vise à mobiliser les cantines et les cuisines de collectivités de tous horizons, ainsi que les acteurs en lien avec ces cantines, afin d’augmenter l’aspect durable des repas qui y sont proposés. L’objectif est de recueillir l’engagement de plus d’un tiers de la restauration collective en Wallonie d’ici fin 2021.

Les cantines, les cuisines et services de restauration collective engagés dans le Green Deal intégreront progressivement durant 3 ans de nouvelles pratiques en faveur d’un système alimentaire durable, et ce, sur chacun des 6 axes de travail suivants : des produits locaux et de saison, des produits respectueux de l’environnement et des animaux, des produits équitables, des repas sains, équilibrés et savoureux, la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets ainsi que l’inclusion sociale.

Les signataires de ce Green Deal sont les cantines, les Facilitateurs et les autorités publiques.

En septembre 2018, l’UNAB s’est engagée dans ce mouvement en tant que Facilitateur et met en place des rencontres entre producteurs agricoles et services de restauration collective.

Un des objectifs du Green Deal étant d’atteindre les 10% de produits certifiés BIO dans les collectivités d’ici fin 2021, l’UNAB se positionne également comme un interlocuteur de choix dans le conseil et le développement de cet objectif.

Envie de rejoindre le mouvement et promouvoir vos produits de façon durable ?

Inscrivez-vous dès à présent ici pour la prochaine session des signataires du Geen deal Cantines Durables.

Si vous êtes déjà signataire du Green Deal Cantines Durables, nous vous invitons à remplir

ici le formulaire en ligne qui nous permettra de mieux cibler vos attentes.

Pour toute autre question, n’hésitez pas à nous contacter :

[email protected] ou 081 / 28 10 10.

Plus d’informations sur le mouvement Green Deal ?

www.greendealcantines.be

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