Bonne année, bonne santé !
Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions. Si on en profitait pour (ré)équilibrer notre assiette pour vivre plus longtemps en bonne santé ?
Le Conseil Supérieur de la Santé a rédigé un avis en 2025 contenant ses nouvelles recommandations alimentaires. L’objectif est de cibler des conseils qui permettent à la population belge adulte de vieillir plus longtemps en bonne santé. En effet, le lien a été fait entre de nombreuses maladies chroniques qui représentent une charge de morbidité importante et l’alimentation.
Nous vous partageons ici le top 5 des recommandations, dans leur ordre d’importance :
PRIORITÉ 1 : Consommez au moins 125g de produits céréaliers complets par jour, comme par exemple du pain complet ou des pâtes complètes. Remplacez les produits raffinés par des produits céréaliers complets.
PRIORITÉ 2 : Limitez la consommation de viande rouge* non transformée à un maximum de 300g par semaine et réduisez autant que possible celle des charcuteries (< 30g/semaine). *La viande rouge reprend ici toutes les viandes hors volaille.
PRIORITÉ 3 : Consommez plusieurs fois par semaine des légumineuses telles que lentilles, haricots blancs et bruns, pois cassés, pois chiches et fèves de soja.
PRIORITÉ 4 : Limitez la consommation de sel, toutes sources confondues, à un maximum de 5g par jour.
PRIORITÉ 5 : Consommez 250g de fruits par jour, de préférence des fruits frais de saison.
Ci-dessous, le résumé des recommandations en image, sous la forme d’un épi :
Les autres recommandations sont quant à elles citées sans ordre défini :
- Réduisez autant que possible la consommation de boissons sucrées.
- Consommez chaque jour une poignée de fruits à coque non salés (et sans enrobage), soit 20 à 30g.
- Consommez quotidiennement 250 à 500ml de lait ou de produits laitiers.
- Mangez au moins 300g de légumes par jour.
- Privilégiez les huiles végétales riches en acides gras insaturés en remplacement du beurre, des margarines dures, des huiles tropicales ou du saindoux.
- Limitez la consommation d’œufs à un maximum d’un par jour.
- Réduisez la consommation d’aliments riches en sucres ajoutés.
- Consommez au moins 200 g de poisson, mollusques et crustacés par semaine, dont au moins une fois du poisson gras.
- Selon vos besoins énergétiques, vous pouvez consommer régulièrement des pommes de terre ou des patates douces, de préférence cuites ou rôties ; la consommation de produits frits est à limiter autant que possible.
- Buvez 1 à 2 litres de boissons par jour, l’eau étant à privilégier ; le café et le thé peuvent en faire partie.
En ce qui concerne les boissons alcoolisées et les aliments ultra-transformés :
- Ne buvez pas de boissons alcoolisées. Si vous en consommez malgré tout, limitez-vous à 10 unités standard par semaine, réparties sur plusieurs jours.
- Réduisez la consommation d’aliments ultra-transformés et privilégiez les aliments non transformés ou peu transformés.
Retrouvez le résumé des recommandations et le dossier complet ici : https://www.hgr-css.be/fr/avis/9805-9807/recommandations-alimentaires-pour-la-population-belge-2025
Crédit photo : Jeff Werner
Pour vous inspirer en ce début d’année, nous vous proposons une nouvelle recette saine et gourmande sur base des recommandations du Conseil de la Santé. Car oui, il est tout à fait possible d’allier ces deux critères, tout en gardant les bonnes habitudes de choisir des aliments bio et de saison ! Découvrez ici notre Cannelloni de bœuf farci au houmous de lentilles corail, betterave et chèvre frais, accompagné d’une salade pomme, betterave et épeautre, assaisonné de vinaigrette au miso et parsemé de graines de tournesol torréfiées.
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Publié le 12 janvier 2026