Voyage au cœur d’ateliers de transformation de fruits et de légumes wallons
Le projet « Transformation Fruits & Légumes » (TRèFLe), financé par la Région Wallonne, a été établi en étroite collaboration avec DiversiFERM, Biowallonie et Accueil Champêtre en Wallonie, dans le cadre de la relocalisation des filières alimentaires en Wallonie, entre 2023 et 2025. Il a permis la création de nouvelles formations, de mises en réseau et de fiches outils, afin de contribuer à la connaissance de la transformation des fruits et légumes wallons.
8h30: Accueil chez Agricovert, à Gembloux – Accueil avec thé, café, biscuit suivi de la présentation des outils crées pendant le projet
10h: Départ de 3 minibus (20 participant.e.s par bus) pour aller découvrir les ateliers wallons de transformation inspirants – 3 visites de 1h par bus illustrant la gamme d’aliment dont il porte le nom
Bus « Fruits »: Atelier Constant Berger (Jus, Cidre, Spiritueux) > Vergers d’Al Savatte (Fruit sec, Compote) > Conserverie de la Fabrique Circuit Court (Compote)
Bus « Légumes »: Bocaux du Warichet (Conserves pasteurisées) > Deux-Mains (Sauces piquantes, Pickles, Traiteur) > Artisans de Bossimé (Plats traiteurs)
Bus « Petits fruits »: Les Délices d’Angélique (Confitures, gelées et fruits secs) > Le Goût Retrouvé (Confiture) > Les Vilaines (Sirop, Vin de plante)
17h: Retour chez Agricovert pour le drink de clôture
Tarif: 15 euros (à verser sur le compte de Biowallonie (BE13 0017 0714 5739), avec en communication : 21/11 TRèFLe + nom)
Inscription via ce lien
Informations complémentaires
- Date : 21/11/2025 de 08:30 à 17:00
- Adresse : Agricovert Gembloux, Chaussee de Wavre, Gembloux, Belgique
Localisation
