Situation dans les élevages d’herbivores bio wallons suite à la sècheresse de l’été 2026

En août et en septembre, la faiblesse des précipitations, plus marquée dans certaines régions, et encore davantage dans celles où les sols sont plus séchants (comme en Famenne et Calestienne, en Haute-Lorraine), a anéanti l’espoir d’une bonne dernière coupe à l’automne. Dans ces régions, ceux qui ont pu récolter ont obtenu des rendements inférieurs à ceux des années précédentes et n’ont pas pu produire suffisamment de fourrages, en quantité et en qualité, pour nourrir l’ensemble de leur cheptel cet hiver.

Cependant, il faut aussi tenir compte de chaque situation : la repousse de l’herbe varie en fonction de l’état de la prairie, de la profondeur du sol, du type de sol, etc.

Sur la période du 17 septembre au 12 octobre 2026, Biowallonie a reçu 100 réponses sur les 1.069 éleveurs et éleveuses d’herbivores répertoriés, soit un taux de réponse de 9,5 %. Parmi les répondant·e·s, 41 % disposent de suffisamment de fourrages, 38 % en recherchent et 21 % en vendent.

Au total, à travers notre enquête, l’offre de fourrages bio à vendre s’élève à environ 427 tonnes, contre une demande d’environ 1.372 tonnes. La région située au sud du sillon Sambre-et-Meuse est davantage impactée par le manque de fourrages, plus spécifiquement les zones bioclimatiques de Fagne, Famenne et Calestienne, Basse et Moyenne Ardenne ainsi que Haute-Lorraine.

De nombreux·ses éleveur·euse·s conservent leurs stocks excédentaires pour les années suivantes, ce qui réduit les volumes disponibles à la vente. Certain·e·s ont affouragé cet été avec des ballots encore disponibles depuis 2024.

Selon les retours de terrain, les agriculteur·rice·s bio disposent en moyenne de meilleurs stocks qu’en agriculture conventionnelle. Une majorité tient désormais compte du risque de sécheresse dans la gestion de son exploitation.