Formation : Comment rendre les rayons FRAIS attractifs et davantage rentables ?

Les produits frais (fruits et légumes, produits laitiers, charcuterie, produits traiteurs, produits ultra frais…) sont souvent vos catégories de destination : la majorité des clients viennent dans votre magasin pour cette catégorie. Il est donc essentiel de bien les mettre en valeurs. Cette formation vous permettra de renforcer la communication et le marketing autour de ces catégories de produits. Il sera question d’agencement, de présentation et de discours client. Un focus sera fait sur les rayons “fruits et légumes” et “produits laitiers” (en libre-service et comptoir “à la découpe”).   

Pré-requis : aucun
 

Objectifs :

• Comprendre les leviers d’attractivité des produits frais et faire le lien avec le marché.  
• Clarifier et structurer l’assortiment pour augmenter les ventes.  
• Améliorer la présentation et la lisibilité de ces rayons.  
• Renforcer le conseil client  

 

A l’issue de la formation, le participant repartira avec les outils suivants :

• Mini-checklist “Rayon attractif & rentable”. 
• Modèle simplifié de planogramme (schéma visuel basique qui montre comment organiser un rayon de manière claire et efficace). 
• Guide express pour le conseil client. 
• Ressources pratiques envoyées après la formation (PDF).  

 

Pour qui ? Pour tout.e gérant.e, employé.e ou bénévole d’un point de vente physique ou en ligne dont le siège social est situé en Wallonie et à Bruxelles tant qu’il répond aux critères de la charte. Les producteurs et transformateurs sont aussi invités à participer.

Où? Lieu à préciser

Inscriptions obligatoire: ici

Formation gratuite (entièrement prise en charge par la Région wallonne)

Pour toutes questions: expertise-com@biowallonie.be

L’équipe de ConsomAction, Biowallonie et le Collectif 5C dans le cadre du projet du « Local dans mon point de vente » coordonné par Manger Demain

Informations complémentaires

• Date : 20/04/2026 de 13:00 à 16:00

Localisation