Depuis le 1er janvier 2022, les éleveurs et éleveuses de bovins bio doivent se conformer au nouveau Règlement européen (UE) 2018/848, qui remplace l’ancien Règlement (CE) n° 889/2008. De nombreux·ses éleveur·euse·s éprouvent encore des difficultés avec l’application de la règle relative à la finition des bovins mâles. Cette dernière précise que les bovins à l’engraissement doivent désormais avoir un accès à un pâturage ou un espace de plein air (l’espace plein air concerne seulement les bovins mâles de plus d’un an), partiellement couvert (maximum 50 %), dès que les conditions le permettent.

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Découvrez l’article complet dans l’Itinéraires BIO n°83 (juillet-août 2025) p.36 !