Choisir son système de certification bio en restauration (mai 2025)
Il existe plusieurs systèmes de certification bio en restauration. Ils traduisent différents niveaux d’engagement envers le secteur bio et peuvent être plus ou moins adaptés à votre mode de fonctionnement et à vos objectifs.
Vous utilisez des produits issus de l’agriculture biologique et vous avez envie de communiquer cette information à votre clientèle ? Il vous faut alors faire certifier !
Dans cet outil, nous vous guidons à travers ces différents systèmes et vous expliquons ce qu’ils impliquent pour vous en tant que restaurateur ou restauratrice et ce qu’ils permettent de mettre en avant auprès de votre clientèle.
La certification bio concerne tant la restauration collective que commerciale, en Wallonie et à Bruxelles.
Notre pôle Alimentation durable peut vous accompagner dans votre choix, n’hésitez pas à nous solliciter par mail à l’adresse restauration@biowallonie.be ou en remplissant ce formulaire de contact. Nos services bio sont gratuits et subsidiés par le SPW Agriculture. Profitez-en !