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Formations pour les transformateurs

Dans quelle laiterie m’approvisionner en lait bio ? Quelles céréales privilégier pour mon pain ? L’orge de brasserie bio est-il adapté pour fabriquer ma bière ? Des formations techniques sur la transformation de produits biologiques, mais aussi sur la réglementation et les débouchés.

Pour qui ?

Chaque secteur de la transformation en alimentation animale ou alimentation humaine : boulangerie-pâtisserie, boissons, fabrication de produits laitiers…

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