Formations, conférences
Atelier de cuisine autour de plats revisités pour réduire les grammages en viande
Nous vous proposons un atelier de cuisine autour de plats revisités pour réduire les grammages en viande. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Programme : Introduction sur le bio et l’intérêt de …
Visite du centre de tri de Graines de Curieux
Nous vous proposons une visite du centre de tri de Graines de Curieux et découverte des légumineuses et céréales bio wallonnes. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Témoignage d’une …
Atelier fleurs comestibles
Nous vous proposons une visite des Jardins de Capucine à table & un atelier de cuisine sur la thématique des fleurs comestibles. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Visite …
Atelier de cuisine pain et focaccia au levain et à base de farines bio wallonnes
Nous vous proposons un atelier de cuisine pain et focaccia au levain et à base de farines bio wallonnes, animé par Alice Crosby dans sont établissement Matières Premières. Au programme : Préparer, cuire et déguster différents …
Visite de l’atelier de découpe de viande Les Paysans Bouchers
Nous vous proposons une visite de l'atelier de découpe Les Paysans Bouchers et une dégustation, pour découvrir la viande bovine bio wallonne. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : Présentation …
Séance d’info sur la conversion à l’agriculture bio et visite d’une ferme laitière polyculture-élevage
Venez échangez et discutez autour des aspects techniques pour la production laitière en bio et étape de conversion. Comment se lancer en agriculture biologique? Découvrez-le grâce au témoignage de Didier Thiry - un exemple de bonnes …
Webinaire : les atouts de vos produits bio, valorisez-les en communiquant auprès de vos client·e·s
Lorsque vos consommateurs et consommatrices choisissent vos produits bio, leur impact est bien plus significatif qu’ils ne l’imaginent ! Faites-leur savoir ! Ce webinaire a pour objectif de vous faire découvrir les véritables plus-values du Bio …
Formation « Approche sensible de l’animal »
La Ferme Ponts du Ciel, la Ferme au Vivier et le Mouvement culture bio-dynamique de Wallonie vous proposent une formation de deux jours sur l'approche sensible de l'animal. Programme complet ici ! La formation se donne le …
Visite de la légumerie Terra Alter
Nous vous proposons une visite de la légumerie Terra Alter et une découverte de leur offre en produits bio wallons de 4e gamme. Cet événement est réservé aux acteur·rices du secteur de la restauration. Au programme : …