Accompagnement maraîchage

Accompagnement technique individuel pour les maraîchers bio ou en conversion

Le maraichage diversifié bio sur petite surface est fortement encouragé par la Wallonie, qui, dans le cadre de la PAC 2023-2027, apporte désormais une prime annuelle de 4000€/ha sur les trois premiers hectares de maraichage bio, du moins pour les fermes de moins de dix hectares au global.

Laurent Dombret et Daniel Wauquier sont à votre disposition pour vous aider à passer le cap de la conversion vers l’agriculture biologique, mais aussi pour vous conseiller dans votre pratique professionnelle du maraîchage bio. N’hésitez pas à les contacter ! A la demande, les conseillers techniques se déplacent également gratuitement en Wallonie.

Pour être tenu au courant des activités et annonces de Biowallonie pour les maraichers, merci de vous inscrire sur la liste de diffusion suivante : Liste de diffusion « Biowallonie_Lienmaraicher »

Deux autres structures peuvent également vous appuyer sérieusement dans votre pratique maraîchère : le centre pilote CIM (legumeswallons.be), et la Province de liège, pour les maraîchers liégeois (Stéphane Mostenne – https://www.provincedeliege.be/fr/agriculture/jardinscollectifs).

Coin de champ maraîcher bio 2023

Les coins de champs maraichers sont des rencontres informelles entre producteurs. Si vous désirez découvrir d’autres méthodes ou tout simplement l’entreprise de collègues maraichers bio, bienvenue ! Du covoiturage est souvent proposé.

Inscription obligatoire ICI

Mardi 13 juin 15h-17h30, chez Gwenaël Du Bus (La ferme du Peuplier) – Rue de la Bryle, 59, 1390 Grez Doiceau 15h : Visite de la ferme (20ha, essentiellement en vente directe), par Gwenaël Thème du jour : la production maraichère diversifiée à grande échelle : à la découverte de la Ferme du Peuplier   Lundi 10 juillet 15h-17h30, chez Noëlle et Gilles Abinet (Le jardin des Soûrdans) – Rivage 2a, 4970 Stavelot 15h : Visite de la ferme (+/- 1 ha), par Noëlle et/ou Gilles Thème du jour : Maraîchage sur sol vivant : évolution des pratiques d’un maraîcher depuis son installation il y a 7 ans   Mardi 8 août 15h30-18h, chez Kim Etienne (Au Fond des Pans) – Deigné 93A, 4620 Aywaille 15h30 : Visite de la ferme (5ha), par Kim Thème du jour : La rotation intensive sous tunnel (Comment occuper en permanence les abris ?)

 

Rédaction d’articles techniques

Vous trouverez ci-dessous les articles publiés dans Itinéraires BIO au fil des années, rassemblés autour de trois thèmes généraux : le maraîchage, l’arboriculture fruitière et les petits fruitiers. Bonne lecture !

Maraîchage

Date de parution	Titre	Fichier
Janvier 2023	Entretenir ses outils maraichers (réédition)	Télécharger le pdf (p.43)
Novembre 2022	Culture de l’angélique	Télécharger le pdf (p.38)
Septembre 2022	Production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales – pourquoi pas chez nous ?	Télécharger le pdf (p.53)
Septembre 2022	Baromètre bio 2022 de la filière légumes	Télécharger le pdf (p.28)
Mai 2022	Gérer l’humidité en abri non chauffé – les stratégies d’été	Télécharger le pdf (p.45)
Mai 2022	Dossier « La Mécanisation en légumes bio (du maraichage aux grandes cultures) »	Télécharger le pdf (p.12)
Mars 2022	Interpréter l’analyse de terre pour la culture maraîchère : comprendre les résultats (3/3)	Télécharger le pdf (p.40)
Janvier 2022	Interpréter l’analyse de terre pour la culture maraîchère : le conseil de fertilisation (2/3)	Télécharger le pdf (p.38)
Novembre 2021	Interpréter l’analyse de terre pour la culture maraîchère (1/3) Erratum : en haut de page 45 : 1 eq (et non 1 meq) est la charge portée par 0.5 mole de Ca++	Télécharger le pdf (p.43)
Janvier  2021	La culture du champignon bio en Wallonie	Télécharger le pdf (p.54)
Janvier 2021	Les légumes bio en filière longue pour le marché du frais en Wallonie – Etude 2020	Télécharger le pdf (p.8)
Novembre 2020	La conservation des légumes	Télécharger le pdf (p.42)
Juillet 2020	Fiche technique : le concombre	Télécharger le pdf (p.41)
Juillet 2020	La mouche mineuse du poireau : ce qui fonctionne (Phytomyza gymnostoma)	Télécharger le pdf (p.38)
Mai 2020	L’huile essentielle d’orange : un spectre d’action phytosanitaire intéressant, mais peu d’usages agréés !	Télécharger le pdf (p.48)
Mars 2020	Dossier « La gestion de l’eau en agriculture biologique (irrigation) » Erratum : Formule de perte de charge p.18 : remplacer au dénominateur 8×1010 par 6×1010 (meilleure approximation – coefficient de frottement à 0.027 plutôt que 0.02) Tableau p.18 : Pour le couple 15mm / 2m3/h, la vitesse de circulation est de 3,14 m/s (et non 1,13 m/s), et donc excessive	Télécharger le PDF
Mars 2020	Guide variétal 2020 (légumes)	Télécharger le pdf
Mars 2020	Fiche technique : la tomate	Télécharger le PDF
Janvier 2020	Les légumes en primeurs	Télécharger le PDF
Janvier 2020	Le cuivre en maraîchage	Télécharger le PDF
Novembre 2019	Puiser l’eau d’irrigation dans l’environnement	Télécharger le PDF
Novembre 2019	La robotique au service du maraîchage	Télécharger le PDF
Novembre 2019	Fertilisation végétale par l’herbe fertilisante	Télécharger le PDF
Septembre 2019	Quand et quoi semer comme légumes en place	Télécharger le PDF
Mai 2019	Cette saison, le tétranyque ne pullulera pas sous mes tunnels	Télécharger le PDF
Mars 2019	Protégez vos cultures maraichères avec le bicarbonate de sodium	Télécharger le PDF
Janvier 2019	Portrait de la ferme Beaucarne : comment calculer son prix de revient	Télécharger le PDF
Janvier 2019	Analyse comptable d’une parcelle de maraîchage biodiversifié en Brabant Wallon	Télécharger le PDF
Novembre 2018	Cultures maraîchères après destruction de prairie permanente	Télécharger le PDF
Novembre 2018	Cultiver la patate douce	Télécharger le PDF
Septembre 2018	Les paillages végétaux en maraîchage	Télécharger le PDF
Juillet 2018	S’essayer au greffage de ses plants de tomates	Télécharger le PDF
Juillet 2018	L’interprofession Fruits et Légumes de Wallonie	Télécharger le PDF
Juillet 2018	Gestion innovante des adventices avec des couverts d’hiver	Télécharger le PDF
Mai 2018	Les techniques de désherbage en maraîchage biologique	Télécharger le PDF
Mai 2018	L’ergonomie en maraîchage : approche globale sur les gestes et postures	Télécharger le PDF
Mars 2018	La gestion d’une serre-tunnel	Télécharger le PDF
Mars 2018	IB39 — Dossier : Conditions de travail des producteurs de légumes en Région Wallonne	Télécharger le PDF
Janvier 2018	Entretenir ses outils maraîchers	Télécharger le PDF
Novembre 2017	Maraîchage sur sol vivant : retour de deux jours de formation	Télécharger le PDF Synthèses en vidéo
Novembre 2017	Les courges : récolte, conservation et maladies	Télécharger le PDF
Novembre 2017	Évaluation variétale de poireaux d’automne et d’hiver en agriculture biologique	Télécharger le PDF
Septembre 2017	Les carences en production légumière	Télécharger le PDF
Septembre 2017	Le mesclun : un produit à forte valeur ajoutée	Télécharger le PDF
Septembre 2017	Concevoir et aménager son projet de verger maraîcher	Télécharger le PDF
Mai 2017	La culture du melon	Télécharger le PDF
Mars 2017	Retour de quelques essais du projet AGREABLE français	Télécharger le PDF
Janvier 2017	La résistance au mildiou chez la tomate	Télécharger le PDF
Janvier 2017	La protection des plants : focus maraîchage	Télécharger le PDF
Janvier 2017	La protection des plants à la Ferme du Peuplier	Télécharger le PDF
Novembre 2016	Utiliser un couvert d’hiver pour pailler un légume de printemps	Télécharger le PDF
Septembre 2016	Maraîchage sur sol vivant sans apport d’azote	Télécharger le PDF
Septembre 2016	L’artichaut	Télécharger le PDF
Septembre 2016	IB30 — Dossier : Conservation des fruits et légumes	Télécharger le PDF
Juillet 2016	Les besoins en eau des légumes	Télécharger le PDF
Juillet 2016	Amélioration de la fertilité du sol en maraîchage (suite)	Télécharger le PDF
Mai 2016	Les crucifères asiatiques	Télécharger le PDF
Mai 2016	Amélioration de la fertilité du sol en maraîchage	Télécharger le PDF
Mars 2016	Gestion des maladies et ravageurs sous tunnel	Télécharger le PDF
Janvier 2016	Le compostage des résidus de culture maraîchère	Télécharger le PDF
Novembre 2015	Le forçage du chicon	Télécharger le PDF
Septembre 2015	Nouveaux légumes : Flower Sprout	Télécharger le PDF
Septembre 2015	La production de verdures en hiver	Télécharger le PDF
Septembre 2015	La culture de champignons bio	Télécharger le PDF
Juillet 2015	Choisir son semoir maraîcher	Télécharger le PDF
Mai 2015	Contrôle des adventices	Télécharger le PDF
Mars 2015	Quelles stratégies pour protéger vos cultures de légumes	Télécharger le PDF
Mars 2015	L’auto-production de plants	Télécharger le PDF
Janvier 2015	Retour sur la troisième rencontre Maraîchage sur sol vivant	Télécharger le PDF
Janvier 2015	Discussion des résultats du rapport de la Ferme du Bec Hellouin	Télécharger le PDF
Janvier 2015	Conseils de printemps en maraîchage : travail du sol et fertilisation	Télécharger le PDF
Novembre 2014	Conseils d’automne en maraîchage	Télécharger le PDF
Septembre 2014	Produire des plants de pomme de terre bio	Télécharger le PDF
Septembre 2014	Pépinière de plants de légumes bio pour professionnel	Télécharger le PDF
Septembre 2014	Les semences de variétés anciennes, un plus pour la biodiversité !	Télécharger le PDF
Janvier 2014	IB14 — Dossier : Maraîchage	Télécharger le PDF
Mars 2013	Mode de production des grandes cultures maraîchères bio	Télécharger le PDF
Novembre 2012	Utilisation de la traction animale en maraîchage diversifié	Télécharger le PDF
Septembre 2012	Culture maraîchère bio de plein champ	Télécharger le PDF
Janvier 2012	Maraîchage et grandes cultures : portraits croisés	Télécharger le PDF
Janvier 2012	La filière légume en Wallonie	Télécharger le PDF

Arboriculture fruitière

Novembre 2022	Baromètre bio 2022 des filières arboricoles et petits fruits	Télécharger le pdf (p.36)
Septembre 2019	Effet des bandes fleuries pérennes sur les ravageurs en vergers	Télécharger le PDF
Mars 2019	Portrait : l’huile de noix de Rhisnes, une production unique en Wallonie	Télécharger le PDF
Septembre 2018	IB42 — Dossier : La vigne et le vin bio	Télécharger le PDF
Mars 2018	Diversifruits, une filière économique au service du patrimoine naturel	Télécharger le PDF
Mars 2018	Bandes fleuries en verger biologique : quel impact sur les bioagresseurs	Télécharger le PDF
Janvier 2017	Portrait : De la fleur au fruit	Télécharger le PDF
Janvier 2017	La protection phytosanitaire en arboriculture : focus tavelure	Télécharger le PDF
Janvier 2017	La protection des plantes, culture par culture : focus arboriculture	Télécharger le PDF
Janvier 2016	Regard d’une agricultrice sur la production de prunes et petits fruits	Télécharger le PDF
Septembre 2015	Le kiwaï	Télécharger le PDF
Septembre 2015	La viticulture belge	Télécharger le PDF
Mai 2014	Réduction du cuivre : focus pomme de terre et arboriculture fruitière	Télécharger le PDF
Mai 2012	IB4 — Dossier : L’arboriculture bio en Wallonie	Télécharger le PDF

Petits fruits

Juillet 2015	IB23 — Dossier : Fraises et petits fruits	Télécharger le PDF
Septembre 2014	Disponibilité en plants de fraisiers biologiques	Télécharger le PDF
Septembre 2013	Visites des essais petits fruits bio du Pamel	Télécharger le PDF
Septembre 2013	Les p’tits fruits poussent bien à Lens	Télécharger le PDF