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Débouchés & filières


Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

L’intérêt des consommateurs pour le bio local est en constante augmentation. Malgré ce constat, les produits de proximité sont encore trop rares et souvent très discrets dans les étals des magasins ou dans les cuisines …
 
Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

10 astuces pour une conversion bio réussie

Une bonne réflexion avant de se lancer en agriculture biologique est la clé de la réussite, quitte à prendre plusieurs années ! Ce flyer reprend les 10 points auxquels vous devrez faire attention avant de foncer tête baisser vers l'agriculture biologique.
 
Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

Les filières bio wallonnes, quels débouchés?

Quels produits bio sont recherchés et par qui? Comment se diversifier? Quels sont les avantages et freins des différents circuits de commercialisation? Comment innover, tant au niveau de la manière de commercialiser que des produits développés?
 
Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

Qu’est ce qu’un circuit court?

L’agriculteur doit aujourd’hui répondre aux exigences croissantes du consommateur en produisant des denrées de qualité, en quantité suffisante tout en respectant l’environnement. Il doit en même temps assurer la rentabilité de son exploitation agricole. Pour …
 
Catalogue des producteurs et transformateurs bio locaux- BioXpo – 15 octobre 2017

Les chiffres du bio 2016

Le nombre de fermes bio ne cesse de s’accroitre. Au 31 décembre 2016, la Wallonie comptait 1.493 fermes certifiés bio, ce qui représente près de 11,8% des fermes wallonnes. Soit plus d’une ferme sur 9 …