Les Chiffres du Bio 2020

Enfin disponibles ! Comme chaque année, Biowallonie épluche les statistiques de l’année précédente pour en tirer les conclusions les plus claires possibles. Cette année encore, nous dévoilons les résultats du secteur pour l’année 2020.

[VIDÉO] Pour un premier coup d’œil, rencontrez Oscar et Claire Ghaye de la Ferme de l’Espinette pour comprendre en quelques instants pourquoi et comment les agriculteurs wallons sont chaque année plus nombreux à entreprendre une conversion en bio, et le rôle qui joue Biowallonie dans ce processus. La vidéo, c’est par ici !

Quelques chiffres clés au niveau de la production bio wallonne en 2020 :

Au 31 décembre 2020, la Wallonie comptait 1.901 fermes sous contrôle bio, ce qui représente 15% des fermes wallonnes, soit plus d’une ferme wallonne sur sept !

Au cours de l’année 2020, 85 fermes bio supplémentaires ont franchi le cap du bio en Wallonie. Cela représente une augmentation de +5% du nombre de fermes bio entre 2019 et 2020. En 10 ans, plus de 1.000 nouvelles fermes bio se sont lancées dans l’agriculture biologique.

En 2020, 5.529 nouveaux hectares wallons ont été convertis à l’agriculture biologique ce qui représente une progression de +7% par rapport à 2019. La superficie sous contrôle bio atteint aujourd’hui près de 90.000ha, ce qui correspond à 12% de la surface agricole utile en Wallonie. Un hectare agricole wallon sur 8 est donc bio. Parmi ces superficies, 13% sont dans leur période de conversion vers l’agriculture bio. En 10 ans, les surfaces bio en Wallonie ont doublé  !

Quelques chiffres clés au niveau de la consommation bio belge en 2020 :

Le citoyen belge continue de manifester son engouement pour le bio puisque les dépenses ne cessent d’augmenter depuis plus de 10 ans. En 2020, les ménages belges ont dépensé 890 millions d’euros en produits bio, soit une augmentation de +13% par rapport à l’année 2019.

En 2020, 96% des Belges ont consommé au moins une fois un produit bio, dans un supermarché classique, dans un magasin spécialisé, en direct chez un producteur ou encore dans une enseigne de hard-discount.

Depuis 2008, la part de marché du bio est en croissance aussi bien en Belgique (de 1,3% à 3,4%) qu’en Wallonie (de 1,6% à 4,9%) avec respectivement un doublement et un triplement de la part. Entre 2019 et 2020, la part de marché du bio est restée stable tant en Belgique qu’en région wallonne. Ce constat peut être expliqué par une augmentation importante de la consommation alimentaire totale des particuliers (+12% en Wallonie) durant la crise sanitaire alors qu’elle était stable ces dernières années. Par conséquent, bien que le bio continue de se développer, sa part du marché alimentaire total reste stable.

En 2020, les dépenses en produits bio par habitant ont à nouveau augmenté. Chaque belge a dépensé en moyenne 78€ contre 69€ l’an dernier (+13%). Quant aux wallons plus précisément, ils ont déboursé 115€ contre 101€ l’an dernier (+14%). Soit 14€ supplémentaire.

Consultez l’étude complète (avec tous les chiffres par filière et par province) : Le bio en chiffre 2020

Faites-vous une idée en un coup d’œil avec notre infographie : Infographie – Les chiffres clés

Visionnez par ici la conférence de presse mais attention : la conférence a été coupée en deux à cause de soucis techniques et l’annonce des chiffres du bio est la partie qui en a pâti. Vous retrouverez la première partie par ici et la deuxième partie par ici.

Les contacts presse sur ce sujet sont :
John Blanckaert, Chargé de Communication (john.blanckaert@biowallonie.be ou 0495/495-390)
Ariane Beaudelot, chargée de missions et co-auteure de l’étude (ariane.beaudelot@biowallonie.be ou 0479/937-016).