Les Chiffres du Bio 2019

Enfin disponibles ! Comme chaque année, Biowallonie épluche les statistiques de l’année précédente pour en tirer les conclusions les plus claires possibles. Cette année encore, nous dévoilons les résultats du secteur pour l’année 2019 (les statistiques s’arrêtent désormais au 31 décembre 2019) à l’occasion de la conférence de presse qui donne lieu au lancement de la campagne remplaçant, exceptionnellement, la Semaine bio.

Quelques chiffres clés en production :

L’agriculture bio passe un cap en Wallonie : plus d’un hectare agricole sur 9 (11,5%) est maintenant bio. Au 31 décembre 2019, la Wallonie comptait 1.816 fermes sous contrôle bio *, ce qui représente plus de 14% des fermes wallonnes soit une ferme sur sept ! Durant l’année 2019, 74 fermes bio supplémentaires ont franchi le cap du bio en Wallonie. Cela représente une augmentation de +7% du nombre de fermes ! Si on remonte un peu dans le temps, on remarque que depuis 2006, le nombre de fermes bio a progressé de plus de 50 fermes par an et doublé entre 2009 et 2017, soit en huit ans. 1.037 fermes se sont converties ou ont été lancées en bio sur les dix dernières années.

Le nombre d’animaux bio en Wallonie a doublé en 4 ans avec une croissance linéaire. Le nombre de bêtes bio a augmenté de 418.000 unités (tous animaux confondus) au cours de l’année 2019, ce qui représente une progression de +12%. Comme vous pourrez le voir dans le dossier complet à télécharger, les filières ont progressé cette année de façon relativement disparate. Les filières qui ont eu les progressions les plus importantes sont les filières poules pondeuses (+19%) et poulets de chair (+11%).

Quelques chiffres clés en consommation :

Le consommateur belge accorde de plus en plus de confiance au bio puisque les dépenses en bio ne cessent d’augmenter depuis 2008. Côté part de marché du bio en Belgique, ils atteignent 3,4% en 2019. En Wallonie, cette part de marché atteint même 4,9%, soit plus du triple comparé à 2009, ce qui confirme l’attrait grandissant des wallons pour le bio. En 2019, au total, les ménages belges ont dépensé 779 millions d’euros en produits bio (alimentaires et non alimentaires), dont 530 millions d’euros en produits frais bio.

Consultez l’étude complète : Le bio en chiffre 2019

Faites-vous une idée en un coup d’œil avec notre infographie : Infographie – Les chiffres clés

* Ces fermes sous contrôle bio (certifiés ou en conversion) sont 100% bio ou mixtes bio-conventionnel.

Visionnez la conférence de presse en suivant ce lien mais attention : les contraintes techniques ont été quelque peu complexes à gérer, aussi la conférence débute par l’intervention de Monsieur le Ministre Willy Borsus à 1:44:10, et notre intervention concernant les Chiffres du Bio débute à 2:00:54. Cliquez sur les timings pour rejoindre directement la vidéo au moment souhaité. Nous mettrons en ligne les vidéos séparées dès qu’elles seront disponibles.

Les contacts presse sur ce sujet sont John Blanckaert, Chargé de Communication (john.blanckaert@biowallonie.be ou 0495/495-390) ou Ariane Beaudelot, chargée de missions et co-auteure de l’enquête (ariane.beaudelot@biowallonie.be ou 0479/937-016).