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La culture de l’orge brassicole

La culture de l’orge brassicole

La demande en orge de brasserie bio en Wallonie est de plus en plus importante mais peu de producteurs se lancent dans l’aventure. En effet, la production d’orge brassicole nécessite de la rigueur et un suivi attentif. Pourtant, la culture d’orge de brasserie peut s’avérer une opportunité de diversification rentable.