Une coopérative de culture de champignons japonais en plein coeur de Bruxelles (source : weekend.levif.be)

La coopérative Le Champignon de Bruxelles vient d’ouvrir les portes d’une culture de champignons japonais en plein coeur de la capitale. La champignonnière présente la particularité de produire les champignons grâce à … de la bière.