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Formation : Gain de temps en maraîchage : Analyse des points clés

Formation : Gain de temps en maraîchage : Analyse des points clés

L’objectif de cette formation sera d’optimiser son temps de travail par l’amélioration de postes clés en maraîchage.

 

Programme :

  • Le désherbage (3h)

 

– Présentation d’études évaluant l’impact du pôle désherbage

– les points clés pour réussir sur ce poste de travail

– Présentation de la méthodologie d’approche globale du désherbage

– les outils adaptés à son système

 

  • La logistique (4h)

 

Impact de ces postes sur le temps de travail

– Quel matériel de récolte pour quelle surface

– Les différents types de stockages envisageables sur l’exploitation

– Mise en place d’une stratégie de stockage des cultures d’hivers

– Un poste lavage et conditionnement efficace

 

  • La vente (4h)

 

Point législatif : vendre sur les marchés

– Présentation des facteurs d’influences d’une bonne présentation des légumes

– Comment améliorer sa présentation

– Analyse photographique d’étals

– Réalisation sur site d’un étal légumes en caisses et d’un étal légumes posés

 

  • La stratégie commerciale (3h)

 

Les avantages du panier en termes d’optimisation du temps de vente

– Présentation des habitudes de consommation en légumes

Comment identifier les attentes de ses clients et y répondre

– Organiser sa production pour répondre aux attentes de ses clients

– Améliorer la présentation de son panier

Infos pratiques

  • Horaire : 9h à 17h (Accueil à 8h45 le premier jour)
  • Formateur : Charles Souillot (conseiller et formateur indépendant français)
  • Public : maraîchers ayant minimum une saison d’expérience.
  • Inscription : avant le 11 décembre 2017 par e-mail : [email protected]. Ne tardez pas à vous inscrire, les places sont limitées !
  • Participation : 50 € pour les deux jours de formation. (Sandwichs du midi compris)
  • Adresse du jour : Biowallonie, Avenue Comte de Smet de Nayer, 14, 5000 Namur (le lieu précis sera confirmé après le 11 décembre par e-mail).

Informations complémentaires

  • Date : 20/12/2017 à 09:00
  • Date de fin: 21/12/2017 à 17:00
  • Adresse : Avenue Comte de Smet de Nayer 14 5000 Namur, Belgique

Localisation

Evénement Biowallonie
Evénement Biowallonie

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