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« Du bio dans vos formations – Agronomie et Alimentation – HoReCa » 15/10/24 – Gembloux

Nous vous invitons à la deuxième édition de la rencontre annuelle des enseignant·e·s et formateur·rice·s. Cette journée est destinée à tous les réseaux de l’enseignement et de la formation professionnelle pour les secteurs de l’Alimentation, HoReCa et Agronomie afin d’échanger sur vos besoins et vos pratiques en lien avec le secteur BIO. Cette formation est en attente de validation à l’IFPC, elle sera dans leur catalogue fin août.

L’objectif principal de la journée :

  •      S’outiller pour intégrer les notions d’agriculture biologique dans les formations et cours.
  •      Visiter l’une des trois entreprises en Bio pour un témoignage de terrain
  •      Partager entre pairs
  •      Expérimenter des outils pédagogiques reproductibles

Au programme :

9h00  Accueil
9h15 Visite d’une des 3 entreprises au choix :

  • Ferme de Geert de Nolf et fils : Ferme Polyculture élevage -production laitière et œuf, pommes de terre.
  • Archenterre : Exploitation maraichère-production de plants de légumes professionnels et magasin bio
  • Agricovert : Magasin coopératif bio, boulangerie et production de champignon, atelier de transformation (légumes et viandes)
12h00  Repas bio, local et de saison !
13h00 Plénière

  • Retours d’expériences des formations des enseignant·e·s et formateurrice·s – sucess stories
  • Présentation de la nouvelle base de données d’outils pédagogiques
  • Analyse économique de la filière bio – opportunité pour les jeunes
14h45  Ateliers (2 au choix)

  • Outils pédagogiques pour le secteur bio – top 5 de la BDD
  • Animation de débat/déconstruction des stéréotypes liés au bio.
  • Comment intégrer le bio dans mes cours de cuisine – recettes sans exploser le budget et en dépassent les contraintes des marchés publics.
  • Dépasser les difficultés du bio en formation grâce à la méthode Fast CoDev utilisant l’intelligence collective.
  • Et peut-être encore d’autres à confirmer !
15h45 Conclusions

Lieu : Maison de l’Agriculture et de la Ruralité Chaussée de Namur 47, 5030 Gembloux

Inscriptions : via ce formulaire

Contact : Henrotte Bénédicte – benedicte.henrotte@biowallonie.be

Informations complémentaires

  • Date : 15/10/2024 à 00:09
  • Adresse : Maison de l'Agriculture et de la Ruralité Chaussée de Namur 47, 5030 Gembloux

Localisation

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Evénement Biowallonie
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