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26 juin – Des débouchés durables pour toutes nos productions bio wallonnes

26 juin – Des débouchés durables pour toutes nos productions bio wallonnes

Comment innover dans votre activité professionnelle, tant dans la manière de commercialiser que sur les produits à développer ? Cette journée sera exclusivement orientée sur les témoignages d’acteurs de terrain, du producteur au point de vente spécialisé, en passant par les coopératives et les transformateurs. Une journée de réseautage à ne pas manquer. 

Découvrez l’affiche de l’évènement en cliquant ici.

 PROGRAMME DE LA JOURNÉE

  • 9h Accueil café
  • 9h30 Introduction par le Ministre René Collin
  • 9h45 Réflexion sur le prix et revenu juste
  • 10h Les derniers chiffres sur la production et la consommation bio en Belgique, en Europe et dans le monde
  • 11h Pause-café
  • 11h15 Les innovations par filière (1ère partie)
    • Filière lait « Se rassembler pour un meilleur prix »
    • Filière céréales alimentaires et fourragères « Une demande en constante augmentation » 
    • Filière fruits « Un potentiel de développement » 
    • Filière avicole « Poulaillers à petite échelle, une demande des consommateurs ? »
  • 12h15 Pourquoi penser en termes d’alimentation durable en tant qu’acteur du bio ?
  • 12h30 Lunch bio et durable
  • 13h45 Trouver un débouché dans la restauration collective et l’HORECA : comment et pourquoi ?
  • 14h05 Témoignages de professionnels à la recherche de produits bio wallons
  • 15h30 Les innovations par filière (2ème partie)
    • Filière viande « Revoir sa façon de commercialiser ses bovins » 
    • Filière légumes (plein champ et maraichage)  « Comment bien les vendre ? Comment les transformer ? » 
    • Cultures innovantes « Diversifier ses rotations pour un meilleur équilibre » 
    • Filière laitière ovine et caprine « Quel constat chez nous ? » 
  • 16h30 Verre de l’amitié

 

Inscription obligatoire avant le 20 juin 2018 : [email protected] ou 081/281 016

INFOS PRATIQUES

  • Date : Mardi 26 juin 2018 de 9h à 16h30
  • Adresse : Château de Courrière – Rue Bâtis de Corère 6 – 5336 Courrière
  • PAF : € 20 par personne à verser avant le 20 juin sur le compte ou sur place. Compte : BE13 0017 0714 5739 avec communication «Journée débouchés + nom ».

Informations complémentaires

  • Date : 26/06/2018 de 09:00 à 16:30
  • Adresse : Château de Courrière, Rue Bâtis de Corère 6, 5336 Courrière, Belgique

Localisation

Evénement Biowallonie
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