Atelier autour du MISO

Le pôle Alimentation Durable de Biowallonie, en collaboration avec Nuu Miso, vous invite le lundi 27 mars 2023, de 13h30 à 16h30, pour un atelier autour du miso (accueil à partir de 13h).

Nous serons accueillis chez Nuu miso, sur le site des abattoirs d’Anderlecht.

Au programme :

• Introduction au koji et au miso
• Explications sur leur fabrication
• Visite de l’atelier
• Partie pratique : leur utilisation en cuisine et recettes
• Dégustation

Gratuit !
Veuillez noter qu’un défraiement sera réclamé à toute personne pour qui nous réservons une place mais qui ne justifie pas son absence à l’avance.

Inscription demandée car le nombre de places est limité!

Contact & inscription : helene.castel@biowallonie.be // 0475/308.645

Informations complémentaires

• Date : 27/03/2023 de 13:30 à 16:30
• Adresse : Abattoir, Rue Ropsy Chaudron, Anderlecht, Belgique

Localisation