[ 📢 APPEL À PARTICIPATION : guide de bonnes pratiques dans la valorisation d’invendus ]
![[ 📢 APPEL À PARTICIPATION : guide de bonnes pratiques dans la valorisation d’invendus ]](https://www.biowallonie.com/wp-content/uploads/2022/11/Visu-projet-anti-gaspi.jpg)
Attention, la date limite de participation est fixĂ©e au 12/12/2022 !Â
Le projet
Biowallonie, DiversiFerm & Coduco mènent actuellement le projet « Relocalisation alimentaire « , ayant pour but de diminuer le gaspillage alimentaire dans la filière bio wallonne, en valorisant notamment les invendus bio en Wallonie. Ces derniers, outre le fait qu’ils soient gĂ©nĂ©rateurs de rentabilitĂ©, ont un impact environnemental positif en rĂ©duisant le gaspillage alimentaire.
Ce projet est soutenu par la Ministre en charge du DĂ©veloppement durable, Mme CĂ©line Tellier.
Un guide pratique présentant les voies de valorisation des invendus en alimentation humaine
Dans les semaines Ă venir, les partenaires publieront un guide pratique prĂ©sentant les voies de valorisation des invendus en alimentation humaine Ă destination de l’ensemble du secteur alimentaire wallon. Il contiendra une liste d’acteurs et d’actrices proposant des solutions innovantes pour valoriser ces invendus.
Appel Ă participation
- Si vous souhaitez faire partie du guide précité, merci de transmettre à Audrey Warny (Biowallonie) une courte présentation de votre projet ainsi que vos coordonnées (nom de la structure, numéro de téléphone, adresse e-mail et site internet)*
- Par ailleurs, si vous voulez tester Ă petite Ă©chelle la transformation de pommes de terre hors-calibres ou d’oeufs small, vous ĂŞtes Ă©galement invitĂ©s Ă contacter Audrey Warny (Biowallonie).
* Nous transmettre vos coordonnĂ©es suppose que vous consentez Ă ce qu’elles soient partagĂ©es dans le « Guide de bonnes pratiques dans la valorisation d’invendus » et que vous renoncez Ă demander une contrepartie Ă Biowallonie, Diversiferm et Coduco.Â