Les chiffres du BIO 2016

Les chiffres du bio 2015

Quelques chiffres clés 

  Valeur Évolution

(2014 2015)

Superficie agricole bio (Belgique) 68.780 ha +3,1%
Superficie agricole bio (Wallonie) 63.437 ha +2,9%
Superficie agricole bio (Flandre) 5.343 ha +6%
Nombre de fermes bio (Belgique) 1.717 fermes +5,3%
Nombre de fermes bio (Wallonie) 1.347 fermes +4,7%
Nombre de fermes bio (Flandre) 370 fermes +7,9%
Chiffre d’affaire du secteur bio (Belgique) 514 millions €  +18%
Part de marché du bio 2,8% +0.5%

La production agricole biologique en Wallonie

Au 31 décembre 2015, la Wallonie comptait 1.347 fermes bio, ce qui représente 10,5% des fermes wallons soit une ferme sur dix ! En un an, la Wallonie compte 60 fermes bio supplémentaires. Cela représente une augmentation de +4,7% du nombre de fermes ! Si on remonte un peu dans le temps, on remarque que le nombre de fermes bio a doublé entre 2008 et 2015, soit en sept ans.

La superficie agricole utile (SAU) consacrée au bio enregistre aussi une belle progression entre 2014 et 2015 : +2,9%. 1.786 nouveaux hectares sont sous contrôle bio. La superficie sous contrôle bio atteint aujourd’hui 63.437 hectares, soit 8,7 % de la surface agricole utile en Wallonie. En 2005, elle était de 21.225 ha, la SAU consacrée au bio a donc triplé en dix ans !

La surface agricole moyenne d’une ferme biologique en Wallonie est de 47,1ha, soit un peu moins que la moyenne wallonne (56,9ha).

La distribution et consommation de produits bio en Belgique

La consommation bio belge continue son ascension depuis 2008 et connait une très belle croissance en 2015 avec une augmentation de 18% des dépenses pour les produits bio. Le consommateur belge fait de plus en plus le choix du bio. La palette de produits bio disponible pour le consommateur s’élargit également.

La part de marché des produits bio est faible mais gagne chaque année du terrain pour atteindre 2,8% en 2015.

L’année dernière, les produits animaliers (viandes, poissons, œufs) ont augmenté leur part des dépenses pour les produits bio pour atteindre 27%.

9% des familles belges achète des produits bio au moins une fois par semaine et ils représentent à eux seul 60% de toutes les dépenses pour le produits frais bio.

Les familles à faibles revenus avec enfants sont ceux qui allouent la plus faible part de leur budget alimentaire au bio, cependant on observe tout de même un doublement de leur part de marché depuis 2008.

Plus d’infos: Le bio en chiffre 2015

 

Les chiffres du BIO 2015